La nostra è un’azienda a conduzione familiare che produce fiori recisi in Italia, nella Riviera dei Fiori, precisamente a Sanremo. Storicamente questa zona di produzione è sempre stata sinonimo di grande qualità e di specializzazione da parte dei coltivatori che, come artigiani del fiore, confezionano i mazzi ancora “come una volta”, scegliendoli uno ad uno; ma come si svolge questo lavoro?
Una volta tagliati i Ranuncoli o gli Anemoni, si passa al confezionamento.
Questa fase è molto importante, perchè prima di essere immessi in commercio i Ranuncoli devono rispettare le norme di qualità e mantenere le proprie caratteristiche ornamentali per un adeguato periodo dopo la vendita. Questo avviene quando il processo di lavorazione procede velocemente e vengono usati prodotti conservanti tra la raccolta e la spedizione.
Un altro punto critico è poi la scelta per determinare la classe merceologica dei fiori.
Esistono dei parametri riconosciuti dal mercato per scegliere i fiori e destinarli ad una classe “extra”, “prima” o “seconda”. Non è però un lavoro semplice: i requisiti per la selezione e la confezione devono riguardare in ordine di importanza la dimensione della corolla, il colore, la rigidità, la lunghezza dello stelo, e la maturità dei fiori.
Noi, da anni usiamo dei metodi oggettivi basati sulla dimensione dei sacchetti di confezionamento e la grandezza dei secchi per giudicare i fiori; cerchiamo così di mantenere uno standard quanto più costante da ottobre a maggio ed offrire sempre la stessa merce lungo tutta la stagione.
Riteniamo che questo sia un fattore molto importante per garantire un prodotto sempre omogeneo ai nostri clienti; in un mercato sempre più veloce e con ordinativi dell’ultimo minuto, come spesso capita, la nostra volontà è quella di non lasciare spazio ad incognite sulla “qualità” ma spedire sempre la stessa merce e che sia più fresca possibile.
Apporre il nostro nome sul sacchetto è per noi un impegno in questo senso e cerchiamo sempre di soddisfare la nostra clientela
Per qualsiasi informazione non esitate a contattarci e a venire a visitare la nostra azienda per scoprire tutte le varietà che trattiamo e di cui ci prendiamo cura tutti i giorni con passione ed impegno.